Funcho
Nome científico: Foeniculum vulgareFamília: Apiaceae Também conhecido como erva-doce ou anis, o funcho é o tema deste episódio. A planta tem sabor e aroma adocicados e está presente na culinária brasileira em receitas como o bolo de fubá com erva-doce. A haste longa e clara também é utilizada em outros pratos como saladas, enquanto as … Continued